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• 学习借鉴先进经验 创新食堂管理方式
  
• 点击数： 发布时间：2019-12-03 来源：工会办 作者：张大义

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  为提高我校食堂管理意识、服务意识，规范食堂内部管理，提升广大教职工用餐质量，12月2日上午，我校党委委员、工会主席刘燕带领行政后勤处、工会办等相关同志到益阳市财政局职工食堂进行考察学习。

  

  本次考察学习的重点是食堂的经营和管理模式、食材原料供应链及管理体系、食品安全控制体系及食堂伙食成本控制。参观学习人员首先参观了市财政局食堂的食品加工间、备餐间、库房、餐厅等工作区域，认真听取了食堂管理人员对食堂的管理状况、经营模式、操作流程及对食堂的投资等方面的先进经验。

  

   

  最后，刘燕组织参观人员对本次学习进行了认真总结，并针对我校食堂的实际情况，提出了三点要求：一是要强化食品安全保障意识，切实提高教职工用餐质量；二是把先进的经营管理模式运用到我们的食堂管理工作中去；三是创新食堂管理思路，为教职工提供满意的服务。

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

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